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Des recettes de beignets pour un Mardi gras sans gluten

Beignet sans gluten fourré aux fruits de la passion
Pour obtenir une pâte à beignets sans gluten, la farine de blé est remplacée par une farine sans gluten. Photo par Alpha
Ce n'est pas parce que vous êtes intolérants au gluten que vous devez renoncez aux petits plaisirs tels que les beignets, surtout en période de carnaval où ces gourmandises sont mises à l'honneur. Heureusement, les solutions ne manquent pas pour régaler toute la famille malgré ce type d'allergie.

Pour des beignets dorés bien moelleux à l'intérieur et délicieusement croustillants à l'extérieur mais sans gluten, il suffit de remplacer la farine de blé par de la farine de châtaigne, de la farine de riz ou bien un mélange de farines sans gluten que l'on trouve facilement en supermarché. Il n'y aura plus qu'à les fourrer de confiture ou de pâte à tartiner si vous le souhaitez.

Meilleures recettes de beignets sans gluten et de fromage des Gourmets

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Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas
Beignets au fromage et coco sans gluten, keto, ig bas
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Des beignets au fromage frais, c'est un dessert souvenir d'enfance. J'ai adapté la recette classique bélarusse de Syrniki et fait une variante sans gluten et ig bas.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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